• MA CUISINE FACILE

    Parce que je n'aime pas me compliquer la vie....

    Mais que j'apprécie la bonne chair

    Parce que je préfère broder que cuisiner !

  • D'après une recette de Rachel (son blog ici)....

     

    UNE TARTE AUX POMMES TRES LEGERE

    UNE TARTE AUX POMMES TRES LEGERE


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  • D'après une recette de Karine (ICI)

    DES SABLES POUR NOELDES SABLES POUR NOEL

     

     

     

     

     

     

     

     

    ... petits sablés saupoudrés de noix de coco râpé..

    DES SABLES POUR NOEL


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  • Petite préparation en 20mn :

    Les ingrédients

    MA TARTE ANANAS-COCO

     

    une boite d'ananas (en rondelles de préférence)

    50g de beurre fondu,MA TARTE ANANAS-COCO 

     2 oeufs

    MA TARTE ANANAS-COCO  40g de sucre blanc

      une cuillère à café de miel liquide,

     et 150g de noix de coco râpée.

    MA TARTE ANANAS-COCO

    Et bien sûr une pâte brisée.

    Préparation

    Tout d'abord pré-cuire la pâte durant 15 mn à four 200°C car les fruits vont ramollir le fond de tarte. Pas de beurre, le papier sulfurisé doit permettre de cuire sans attacher.

    MA TARTE ANANAS-COCOMA TARTE ANANAS-COCO

    Pendant ce temps, avec le batteur électrique, fouetter le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la noix de coco et le miel.

    MA TARTE ANANAS-COCO

    Étaler les morceaux d'ananas puis le mélange.

    Cuire 20 mn à 200°C.

    Dégustez froid.

    MA TARTE ANANAS-COCOMA TARTE ANANAS-COCO

     

     

     

     

     

     

     

    Recette réalisée d'après le site :

    http://www.uneplumedanslacuisine.com/2016/04/delice-des-iles-ananas-et-coco/

     

     

     


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  • MON GATEAU AUX POIRESMa fille rentre de vacances avec son copain, vite, vite aux fourneaux ! Toujours soucieuse de réussir ce que j'entreprends, je me lance dans une recette facile de Lidl.... seulement, voilà, si la recette n'est pas très compliquée, l'esthétique ne me convient pas...Ne dit-on pas que l'on mange aussi avec ses yeux ?

    Je les image tous à table, la bouche en biais et dégoutée... "qu'est-ce que c'est ?.... Ça se mange ???"

    Alors, j'ai suivi la recette en mettant de la maïzena à la place de la farine, pour la légèreté, et j'ai fait mon gâteau dans un moule à manqué et non un cake...

    MON GATEAU AUX POIRESMON GATEAU AUX POIRES

     

     

     

     

     

     

     

     

    J'ai coupé mes quartiers de poires et je les ai disposé comme si je faisais une tarte. Et hop dans le four !

    MON GATEAU AUX POIRES

    Servi avec des petites crèmes "chocolat" ou "vanille" et un cidre frais, ce sera parfait !

    MON GATEAU AUX POIRES

     


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  • Le jour J, il reste toujours des choses à faire... heureusement que la veille j'ai fait mes préparatifs.

    Il reste toutefois les toasts à tartiner de pâté de campagne et de rillettes de poulet, réchauffer les saucisses cocktails... et le concombre au chavroux... mais ma recette ne s'est pas passée aussi bien que prévu.....

    APERITIF DINATOIRE DE PAQUES : le repasAPERITIF DINATOIRE DE PAQUES : le repas

     

     

     

     

     

     

     

     

    Ma crème était trop liquide et par conséquent je l'ai présentée dans des petits ramequins. Mais le goût était là !

    APERITIF DINATOIRE DE PAQUES : le repasAPERITIF DINATOIRE DE PAQUES : le repas

     

     

     

     

     

     

     

     

    APERITIF DINATOIRE DE PAQUES : le repas

    Pour le dessert, j'ai fait appel à Monsieur Picard...

    Tout le monde ne peut pas être parfait !

    APERITIF DINATOIRE DE PAQUES : le repas

     


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  • Tout a commencé samedi après-midi.... Je ne vous ferai pas le détail des préparatifs : courses, ménage, rangement et tutti quanti ! la routine, quoi....

    Donc samedi après-midi...

    1/ Préparation du CAKE SALE AU JAMBON ET AUX OLIVES d'après une recette de Marmiton :

    APERITIT DINATOIRE DE PAQUESAPERITIT DINATOIRE DE PAQUES

     

     

     

     

     

     

     

     

    APERITIT DINATOIRE DE PAQUES : préparatifs de la veille

     

    2/ Préparation des DATTES FOURREES : long mais pas compliqué. Il faut juste dénoyauter chaque datte et la remplir de pâte d'amande. Durée moyenne : 1 heure pour 1Kg de dattes ! et oui, mais quand on aime, on ne compte pas !

    APERITIT DINATOIRE DE PAQUESAPERITIT DINATOIRE DE PAQUES

     

     

     

     

     

     

     

     

    3/ Préparation du COCKTAIL DE LITCHI d'après une recette de "Au féminin"

    APERITIT DINATOIRE DE PAQUES

    A mettre au frais et à sortir au dernier moment !... avec modération, bien sûr !
     

    4/ Préparation du ROULE AU JAMBON ET AU BOURSIN, d'après une recette de 750g

    Comme son nom l'indique, il ne faut que du Boursin et du jambon blanc ; des tranches pas trop fines qui pourraient se casser, des tranches pas trop épaisses que l'on ne pourrait pas rouler.. car l'objectif est d'étaler le boursin sur les tranches, de les rouler très serré et de mettre au frais. Demain, je couperai des lamelles des 2-3 cm, à présenter avec des piques à cocktail.

    APERITIT DINATOIRE DE PAQUESAPERITIT DINATOIRE DE PAQUES : préparatifs de la veille

     

     

     

     

     

     

     

     

    Et tout ça, sous l'oeil de Filou.... C'est pour mieux me copier.. enfin j'espère ! Je ne sais pas s'il prend des notes mais il est très attentif !

    APERITIT DINATOIRE DE PAQUES : préparatifs de la veille

     

     


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  • MA FRICASSEE DE POMMES DE TERRE & COURGETTESD'après la Cuisine de Boomy.....

    Une recette simple : des patates, des courgettes et des oignons... un peu d'herbe et hop dans le cookeo !

     

    MA FRICASSEE DE POMMES DE TERRE & COURGETTESMA FRICASSEE DE POMMES DE TERRE & COURGETTES


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  • Avec l'automne qui arrive et mon inscription à WW, je me suis remise à faire de la cuisine avec mon Cookeo... Et puis, c'est tellement agréable de profiter du soleil dans la cuisine !

    J'ai repris la recette du Poulet au Riz et je l'ai simplifiée. Vous commencez à me connaitre, j'ai horreur de me compliquer la vie !

    Pour les ingrédients, c'est simple : du blanc de poulet coupé en aiguillettes (ça cuit mieux et plus vite); une carotte, des oignons, de la crème légère, du fond de veau et du sel.... et hop dans le cookeo !

    BLANQUETTE DE POULET avec WWBLANQUETTE DE POULET avec WW

     

     

     

     

     

     

     

    Elle est pas belle la vie !

    Monsieur est content et madame WW aussi !


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  • Quand on aime, on ne compte pas ! Donc toujours d'après une recette de la cuisine de Boomy...

    POULET AU COLOMBO AVEC WWPOULET AU COLOMBO AVEC WW

     

     

     

     

     

     

     

     

    Toujours aussi simple, et simplement bonne....

    Allez visiter son blog : il en vaut vraiment la peine !

     


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  • D'après une merveilleuse recette de La Cuisine de Boomy : des tomates, des pommes de terre et de la mozarella ; je n'ai pas ajouté de vin (trop riche pour le soir) et c'est excellent ! Je vous le recommande.

    UN TIAN AVEC WWUN TIAN AVEC WW

     

     

     

     

     

     

     

     

    c'est bon, c'est simple, très facile à faire

    ... accompagné d'une seule tranche de jambon....

    Une recette idéale, comme je les aime !

    UN TIAN AVEC WW

     


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  • Ce midi, escalopes panées au programme ! Faciles à faire et vite ! C'est un bon moyen de régaler tout le monde....

    Des escalopes, de la farine, des oeufs et de la panure, et hop le tour est joué !

    MES ESCALOPES PANEESMES ESCALOPES PANEES

     

     

     

     

     

     

     

     

    MES ESCALOPES PANEES

    Je ne suis vraiment pas douée en cuisine, mais ça, j'y arrive très bien...

    Alors pourquoi pas vous ?

     

     


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  • Quand on aime, on ne compte pas !

    J'ai repris ma recette de gâteau au yaourt et hop hop hop !

    MON GATEAU MARBRE AU CHOCOLATMON GATEAU MARBRE AU CHOCOLAT

     

     

     

     

     

     

     

     

    MON GATEAU MARBRE AU CHOCOLAT


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  • Toujours dans la même série, "pas prise de tête", voici une petite salade, fraîche, facile et improvisée... par ma fille !

    SALADE DU 1er JUILLETSALADE DU 1er JUILLET

     

     

     

     

     

     

     

     

    ... de la salade verte, du mais, du soja, des carottes rapées, des tomates cerise

    et

    du concombre si le cœur vous en dit, du pain aux noisettes et raisins (c'est mon pécher mignon !) et du melon pour le dessert !

    BON APPETIT !


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  • Pas facile l'éducation d'une adolescente.... ma fille de....( bientôt 17 ans !) a décidé de se mettre au végétarisme ; pour l'accompagner dans cette démarche - qui par ailleurs ne me fera pas de mal ! - nous préparons ensemble les repas.... et en plus, on fait les courses ensemble....

    Voici une salade, toute simple et très facile à réaliser : de la salade verte (ici de la frisée), et du jambon... puis des tomates cerise et du concombre...

    SALADE DU 14 JUINSALADE DU 14 JUIN

     

     

     

     

     

     

     

    .... ensuite une petite timbale de riz préparée avec un emporte-pièce ; le contenu de l'assiette est important, mais je crois que la présentation est primordiale.... Quelques cubes de comté et des raisins blonds...

    SALADE DU 14 JUINSALADE DU 14 JUIN

     

     

     

     

     

     

     

    C'est facile à faire et en plus, c'est joli...

    SALADE DU 14 JUIN

    Aujourd'hui, il fait très beau, alors pensez à remplacer le jambon

    par des côtelettes d'agneau grillées au barbecue !

    Bon appétit !

     

     


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